Dr. Vidushi Agrawal

We all are aware of Omega 3 & Omega 6 (good cholesterol  that benefits the heart).  However if consumed in inappropriate  proportion,  can cause more harm than good.  It is required in the proportion of 1:1 or 1:2 (Omega 3: Omega 6 - being the best). However, in the current scenario the ratio has shifted to 1:16 This excess of Omega 6 contributes to heart diseases

क्या होता है कोल्ड प्रेस्ड ऑयल? आम तौर पर हम सोचते है कि ये अलसी / ऑलिव के कोल्ड प्रेस्ड ऑयल अच्छे होते है! क्या ये सही सोच है? सारे पदार्थ सयुक्त रूप में सही तरह से काम करते है! पर जब ये अलग अलग हो जाते है, तो ना केवल इनकी मात्रा हमें बहुत ज्यादा लेनी पड़ती है अपितु, ये हमारे शरीर में आकर हमें नुक्सान भी पहुंचाते हैं ! मिसाल के तौर पर - जैतून अर्थात ओलिव आयल लिया जाए! एक बड़ा चम्मच तेल निकालने के लिए हमें २४ हरे पिटेड ओलिव चाहिए होते है! क्या हम इतने सारे ओलिव एक साथ खा सकते है? नहीं ना, तो फिर इतने सारे ऑलिव्स का तेल  हमें कैसे सुहा सकता है ? एक तेल चम्मच चाहे सरसो के तेल का हो या ओलिव का, कैलोरीस तो हमें १२० ही मिलेंगी एक छोटे चम्मच तेल से! जबकी अगर हम ६००-८०० ग्राम सलाद खाएंगे तब हमें  १२० कैलोरीस मिलती हैं ! इसलिए सोचे - विचारे : क्या एक चम्मच तेल से आपका पेट भरेगा या  ६००-८०० ग्राम सलाद या फल से?

What about cold pressed oils? We generally feel cold pressed oils like Olive / Flaxseed oils are good... All substances work well in a combined form. Let us take an example of olive oil: To extract one tablespoon of olive oil, 24 green pitted olives are used. Can we eat so many olives in one go? So, think if cold pressed oils are also healthy or no and also considering the fact irrespective of any oil, the amount of calories they supply to us (120 calories per tablespoon ful of oil, in which we could have filled our stomach with atleast total of 600 to 800 grams of fruits, veges, (all mixed) So give it a thought : will one tablespoon oil fill your stomach or 600 to 800 grams of fruits and veges and which is harder to digest

क्या होता है जब तेल को बारबार गरम किया जाता है? जब तेल को बारबार गरम किया जाता है तो उसमे हानिकारक चेमिकल्स जैसे की अल्डिहाइड्स, कीटोन्स, अल्कोहल, और एसिड्स बनने लगते है ! जो इसमें से बहुत ही ज्यादा हानिकारक है, वह है - अक्रोलें जो एक तरीके का  अल्डिहाइड् है, और इसके साथ साथ एल्केनालस और  अलकेदेनल्स ! अक्रोलें बहुत ही ज्यादा हमारे सेल्स और जींस के लिए हानिकारक है - ये फ्री रेडिकल्स भी पैदा करते है! हम सब जानते है के फ्री रेडिकल्स बीमारिया पैदा करते है ! जो हम बाजार से तेल ला रहे है, वह हमारे पास आलरेडी गरम करके ही आ रहा है - आप तेल के टिन या बैग क पीछे देख सकते है के वह प्री-हीट किया हुआ होता है ! इसलिए तेल इस्तेमाल करने से पहले, आपको अपनी सूझ बूझ से समझना है के वह खाये या ना खाये  ! अगर   आप   अपने   लिए   डायट   प्लैन   बनवाना   चाहते   है / और जानकारी चाहते हैं  ,  नीचे   लिखे   ईमैल   पर   लिखिए : dr.vidushi.agrawal@gmail.com

When oil is heated, starts to form aldehydes, ketones, alcohols, dienes, and acids . A few culprits to consider are an aldehyde called acrolein, as well as alkenals and alkadienals Acrolien in very toxic to our cells and genes – they degrade our cells and genes; they also generate free radicals. And we all know free radicals cause all kinds of diseases . Now the processed oil that is coming to us has already been heated at a particular temperature (please check on the bag or can of the oil), hence it is coming to the consumer in a harmful form already . So you have to decide

बाज़ार में नया: अल्कलाइन पानी थेरेपी - सही या गलत? कुछ सच भरे तथ्य :   १. अगर आपके नल के पानी में भारी मेटल्स या साल्ट है , चाहे वह आरो हो या कोई भी मशीन, बारीक अक्षर में लिखा होता है पदार्थ जो मशीन नहीं निकाल सकती है - मेटालिक आयोन्स और कोई भी साल्ट जो नल के पानी में पाए जाते है ! २. असल में कोई भी कमपनी आपके नल के पानी की कभी भी जांच नहीं करती आपको मशीन बेचने से पहले - ठीक कहा!! ३. अगर आप कोई भी पानी की मशीन खासकर एल्कलाइन पानी बनाने वाली मशीन हार्ड वाटर में इस्तेमाल करते है तो, उसकी वारंटी ख़तम हो जाती है  या उसकी  मरम्मत करवाने में बहुत ज्यादा पैसा खर्च हो जाता है  ! ४. आपको वह मशीन हर ६ हफ्ते में एक बार ज़रूर साफ़ करनी होती है या करवानी होती है , जो बहुत ही मुश्किल है - ८ स्टेप्स है उसमे, पार्ट्स अलग करने से लेकर चेमिकल्स से सफाई करने तक ! इसलिए, सोचिये , प्रश्न पूछिए - ये एल्कलाइन पानी सप्लाई मशीन खरीदने से पहले! एक जागरूक ग्राहक बनिए ! अगर   आप   अपने   लिए   डायट   प्लैन   बनवाना   चाहते   है / ...

स्वयं से प्रश्न करें - बाज़ार में आया नया पानी जिसे हम स्मार्ट वॉटर कहते हैं, क्या वो वाकई स्मार्ट वाटर है? हमें बोला जाता है, के जिस पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम है, वह हार्ड वॉटर है ! क्या ये सही है ? कुछ सच्चाई देखते है बाज़ार में मिलते हुए बोतल के स्मार्ट पानी में! इस स्मार्ट पानी में पोटासियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे मिनरल्स को फिर से डाला गया है! इसके साथ, इसमें थोड़ा शुगर और सोडियम भी डाला गया है! मुझे ये समझना है के जो प्राकृतिक पानी है जिसमे कैल्शियम और मैग्नीशियम है, वह हार्ड वॉटर है और इनको निकालकर फिर से ऐड करने पैर यह स्मार्ट वॉटर हो जाता है !😤😤😤😤 हम ये भी जानते है, के प्राकृतिक वस्तुए ज्यादा आसान होता है हजम करना अप्राकृतिक चीज़ो के स्थान पर ! ये स्मार्ट वॉटर हमें भारत में १०७/- रूपए लीटर मिलता है! और बाते ध्यान में रखना बहुत ज़रूरी है ! 👈 👇 कोई भी मशीन हैवी मेटल्स , साल्ट, मैटेलिक आयोन्स को नहीं निकाल सकते!  😧 इसलिए हम किसी भी तरीके का बॉटल्ड वॉटर अगर पीते है, तो  वह केवल हमारे दिमाग को संतुष्ट करने के लिए है ! स्मार्ट वॉटर हमें ...