Dr. Vidushi Agrawal

गलत धारणा : ज्यादा कैलोरीस को आसानी से एक्सरसाइज द्वारा जलाया जा सकता है! जिम में हम ट्रेडमिल पैर एक मील भागते है और चेक करते है के हमने कितनी कैलोरीज जलाई है, पता चलता है, के केवल १०० कैलोरीस 😕 इसका मतलब है कि छह चिकेन नटगेटस द्वारा खाई गयी कैलोरीज को जलाने के लिए हमें कमसे काम ३ माइल्स दौड़ना पड़ेगा! अगर हम सोडा पीते है , तो हमें और २.५ माइल्स दौड़ना पड़ेगा और अगर फ्रेंच फ्राइज खाली तो और २ माइल्स दौड़ना होगा 😱 जोशपूर्ण ढंग से कसरत या व्यायाम ज़रूरी है, मगर ये सेहतमंद खाने का विकल्प नहीं हो सकता! इसलिए हमें ज्यादा से ज्यादा फल, सब्जी ज्यादा खाने चाहिए!

Myth: It's Easy to Exercise Off Extra Calories When at the gym, we run for a mile on a treadmill, & check how many calories we have just burned. It turns out to be only about 100 calories only. That means we will have to run three miles to burn off the calories obtained by eating just six chicken nuggets. By adding a soda, we will have to run another 2.5 miles & having a small order of fries -- another two miles. Vigorous exercise is important, But It's No Substitute For Making Healthy Food Choices , particularly vegetables, fruits, whole grains, and beans

गलत धारणा: तीखा या मसालेदार  खाने  की वजह से हमे अलसर हो जाता है! तीखा या मसालेदार खाना अल्सर का कारण नही होता! हेलीकाप्टर पायलोरी नाम का कीटाटू होता है अल्सर होने का कारण और एस्पिरिन जैसी दवाइयां भी अल्सर का कारण बन सकती है! तीखा या मसालेदार खाना इर्रिटेबल बावल का कारण हो सकता है, जिसे लोग कई बार अल्सर समझने की गलती कर देते है! ये भी कहा जाता है, के शिमला मिर्च खाने से इंसान की उम्र भी बढ़ जाती है! बहुत सारे कारण है, जिसकी वजह से हमें अपने खाने में शिमला मिर्च को ज़रूर शामिल करना चाहिए: १. शिमला मिर्च मे बहुत सारे पोषक तत्व और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते है! २. शिमला मिर्च मे एक कंपाउंड होता है, जिसे कप्सैकिन कहते है, जो शिमला मिर्च का एक मुख्य अंश है और ये दिल की बीमारियों और मोटापे  को हमसे दूर रखता है - एक वैज्ञानिक शोध द्वारा प्रमाणित है! ३. कप्सैकिन की  कीटाड़ू से लड़ने की पूरी क्षमता होती है और है उदर में उपयोगी बैक्टीरिआ को बढ़ावा देता है ! ४. एक और वैज्ञानिक शोध द्वारा ये प्रमाणित किया गया है, के वाइटमिन बी, सी, और बहुत सारे अन्य पोषक तत्व भ...

Myth: Spicy Food Gives You An Ulcer . Spices don’t trigger ulcers . The bacteria Helicobacter Pylori causes almost all ulcers, except those triggered by certain medications, like aspirin . What spices can do is exacerbate an irritable bowel , which people often mistake for an ulcer. One study says hot peppers could make one live longer There are many reasons to include chili  peppers in the diet .   1.     They are full of nutrients and  antioxidan t. 2.    One possible explanation is that  a compound called capsaicin  — one of the principal components of chili peppers — may play a role  by binding to certain receptors , which may help protect against obesity and lead to a lower risk of  cardiovascular diseases , according to the study. 3.    Capsaicin also has anti-microbial properties that could alter the bacteria in the gut. 4.    They contain numerous other nutrients, such as...

गलत धारणा - शाकाहारी भोजन मे प्रोटीन की कमी होती है! एक सामान्य गलत धारणा यह है कि शाकाहारी भोजन मे प्रोटीन की कमी होती है ! एक विचार जो इस गलत धारणा को बढ़ावा देता है  वह है के हम मनुष्यों को प्रोटीन ज्यादा मात्रा मे चाहिए होता है ! मगर वैज्ञानिक अध्ययन से ये बात कही गयी है के प्रोटीन ज्यादा मात्रा मे खाने से गुर्दो यानी किडनी के ऊपर गलत / हानिकारक प्रभाव पढता है ! जो भी हम अतिरतिकत प्रोटीन खाते है, और वह हमारे शरीर द्वारा उपयोग नहीं होता है, तो वह फैट में परिवर्तित हो जाता है ! इसके अलावा , अगर अधिक प्रोटीन लम्बे समय तक हम खाते है तो, यूरिक एसिड ज्यादा बनता है, हमारे खून में इकट्ठा होता है और यूरिक एसिड क्रिस्टल्स जॉइंट्स में इकठ्ठे होते है, जिसकी वजह से गाउट जैसी बीमारी होने की पूरी संभावना होती है या गुर्दो यानी किडनी में पत्थर अर्थात स्टोन्स हो सकते है  ! प्रकृति को देखिये, उसे महसूस करिये - फलो और सब्जियों के बीज और पल्प को अलग करके वजन करिये, बीज केवल १०% ही होंगे ! बीज में प्रोटीन और फैट होता है, इसलिए खुद समझिये के हमें कितना फैट और प्रोटीन खाना चाहिए...

A common myth about the vegetarian diet is that it does not contain sufficient protein. One idea that contributes to this perception is that the body needs high levels of protein for health. . However, scientific studies say that eating protein at very high levels negatively affects kidneys . Additionally, any extra protein had by us,  if not utilized, converts into fat. Additionally if protein is consumed in excess for a long time, metabolism of protein will produce extra uric acid (a waste product of protein metabolism), which will tend to collect in blood, leading to uric acid crystals getting collected. These might either result in stone formation in kidneys or gout in bones  . ALWAYS OBSERVE NATURE ...  Take a fruit / vegetable and observe: Measure the amount of pulp against the seeds...  Seed contains fat and proteins and pulp is mainly complex carbohydrates.. . We need carbohydrates, fats and proteins in similar proportion to lead a HEALTHY DIS...

चावल को बहुत सारी पदविया दी गई है ! जैसे : * ग्रेन ओफ़ लाइफ़ * यू सी राइस , आइ सी लाइफ़ खुद से सवाल करे , कया चावल वाकई इतना अच्छा है , जिस तरह से इस्को बताया जाता है ? चावल तो सैकडो सालो से खाया जा रहा है और वह भी पूरी दुनिया मे ! करीब करीब १ / ५ हिस्सा खाने का चावल ही है ! फ़िर क्यु हुआ चावल खाने से तकलीफ़ ? चावल का प्रचार किया जाता है के चावल मे बहुत सारे पानी मे घुलने वाले वाइटामिन्स है , जो सेहत के लिए बहुत अच्छे होते है ! ध्यान देने वाली यह बात है कि चावल को हम जब पानी से धोते है , तो क्या ये पानी मे घुलने वाले वाइटामिन्स भी धुल नही जायेन्गे ? चावल मे भी एमाइलोज़ और एमाइलोपक्टिन नाम के स्टार्च होते है ! इनकी वजह से हमारे खून मे शुगर तुरन्त बढ जाती है , क्युन्की चावल मे भी फ़ाइबर नही होता ! चावल की वजह से केवल : १ . मोटापा बढ सकता है ! २ . १०० ग्राम चावल मे ८६ ग्राम शक्कर के बराबर स्टार्च होता है ! ३ ...