गलत धारणा - सुबह की शुरूवात नीबू पानी से होनी चाहिए !
हमार पारम्परिक खाना पकाने का तरीका बहुत ही उच्च कोटी का वैज्ञानिक तरीका है ! अगर हम उनको समझकर अपनाए तो हम कभी भी गलत नहीं होंगे !
नीबू हो या कोई भी फल और सब्ज़ी - एक प्राकृतिक देन है और अगर हम उनका सही तरीके से सेवन करें तो वह एक तरीके की दिव्या सीख है - क्यूंकी आजकल हम बहुत सारी गलत धारणाओं से घिरे हुए है !
बहुत सारे लोगो का विश्वास है के हमें सुबह उठकर गरम पानी में नीबू निचोड़कर लेना चाहिए ! आगे देखते है ये गलत है या सही !
गरम पानी में नीबू और शहद लेने का कारण होता है - वजन काम करना, मेटाबोलिज्म को बढ़ाना , या डीटॉक्सीफिकेशन करना, इत्यादी ! क्या ये सही है?
- नीबू के पोषक तत्व हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थो को निकालने में सहायक होते है !
- नीबू में विटामिन "सी " की मात्रा अधिक होती है !
- नीबू में मौजूद पोषक तत्व में मूत्रवधक गुण पाए जाते है - जिसकी वजह से पानी अधिक मात्रा में शरीर से निकलने की आशंका हो सकती है !
- गरम पानी जो १० मिनिटो तक गरम किया हुआ हो, उसमे विटामिन सी की मात्रा १०% तक काम हो सकती है !
- विटामिन सी सब विटामिन्स में सबसे काम स्थिर है जिसका अर्थ है कि वायु / हवा के संपर्क में आते ही उसकी उपयोगिता कम होने लगती है !
- जितना ज्यादा गरम पानी उतना ही काम " विटामिन सी " आपको मिलेगा !
इसके अलावा - जब सुबह उठते है तो , ५-८ घंटे के उपवास के बाद , आपने पहले से ही काफी पानी खो दिया है - चाहे वो सास लेने के द्वारा हो / मूत्र के द्वारा हो - नीबू पानी पीने से और पानी आपके शरीर से निकलेगा और आपको कमज़ोर करेगा !
इसलिए सुबह उठकर नीबू पानी नहीं लेना चाहिए !
फिर सही तरीका क्या है नीबू लेने का ? - हमारा पुराना परम्परागत तरीका !
पुराने समय में - नीबू के रस को सब्जी में खाने से बिलकुल पहले निचोड़ा जाता था - इसके फायदे -
- हवा / वायु से कम से कम संपर्क - विटामिन सी के खराब होने की संभावना काम से कम !
- खाना अच्छी तरह से हज़म होगा !
- जब ज्यादा "विटामिन सी" मिलेगा तो बीमारी से लड़ने की क्षमता बढ़ाएगा !
- शरीर के बाहर - "नीबू" में एस्कॉर्बिक एसिड होता है - जो दातो को खराब करता है ! खाने में लेने की वजह से यह दातो के संपर्क में नहीं आता - इसलिए दांत भी सुरक्षित रहते है !
!! इसलिए सबसे अच्छा तरीका नीबू लेने का केवल खाने के साथ ही है !!
Thank you Ma'am
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