Dr. Vidushi Agrawal

१ जनवरी 2019 के ब्लोग मे हमने पढा था , हमारा खान - पान ८० % अल्कलीन और २० % असिडिक होना चाहिये ! खाना बाहर से असिडिक भले ही दिखता हो , जैसे की सन्त्रा , नीबू ! परन्तु हज़म होने पर वो अल्कलीन ही हो जाते है ! इसलिए वो हमारी सेहत के लिए अच्छे होते है ! हम कैसे पेहचाने के कौनसा खाना अल्कलीन है और कौनसा असिडिक ? हम केवल एक चीज़ ध्यान रक्खे , कि बहुतायत सब्जिया और फल अल्कलीन होते है ! अनाज , दाले , नट्स , मासाहारी खाना बहुत ज्यादा मात्रा मे असिडिक होते है ! इस्लिए हमारा ८० % खाना अल्कलीन अर्थात फल और सब्जियो का होना चाहिए ( ४० % कच्चा और ४० % पका हुआ ) और २० % असिडिक अर्थात बाकी की चीज़ो का ! जब हम इस तरह का खाना का सेवन करेन्गे , हम अपने शरीर को बहुत समय तक बीमरियो से दूर रख सकते है ! क्युन्की हमारा शरीर भी प्राक्रतिक है , इस्लिए जितना प्राक्रतिक खाना होगा , उतना हमारे सेहत के लिए अच्छा ! इस्के बारे मे हम मार्च १५ , २...

​ ​ As discussed in the previous blog on January 1, 2019, we should have atleast 80% of Alkaline Foods and 20% Acidic Foods. The food may be Acidic outside; for example a Lemon or any citric food like Orange or Sweet Lime. However, what matters is the ash that they produce on digestion. The ash that these fruits produce is Alkaline, hence highly beneficial for our Health. So, how to identify which foods are Alkaline in Nature?   Let us remember, most Fruits and Vegetables are alkaline in nature . Grains, Pulses, Nuts and Non - Vegetarian foods are highly acidic in nature . Therefore, our diet should consist of 80% Fruits and Vegetables ( a variety - atleast 40% in raw form and 40% in cooked form ) and 20% of the rest. When we follow this pattern, we would keep our body free of diseases with increased immunity as well . As we belong to Nature, hence if we follow the principle of nature, we would definitely have much better health. We will take this topic ...